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Tendencias de la industria del matcha: qué esperar en el futuro

Publicado el abril 13 2023, Artículo de Luke Alcock

Tendencias de la industria del matcha: qué esperar en el futuro

Si no lo ha escuchado, el matcha ha estado causando sensación en la industria de las bebidas últimamente. Con una trayectoria de crecimiento impresionante, este polvo de té verde vibrante está listo para conquistar el mundo.

Pero, ¿qué le depara el futuro al matcha? Profundicemos en las tendencias de la industria y exploremos las posibilidades de esta potencia antioxidante.

Un gigante verde: el auge del matcha

El ascenso de Matcha a la popularidad es una historia que vale la pena contar. Utilizado originalmente en las ceremonias japonesas del té, el matcha ahora se ha abierto camino en todo, desde cafés con leche hasta postres e incluso productos para el cuidado de la piel.

Se espera que su valor de mercado global alcance la friolera de 7.100 millones de dólares para 2033, según un informe reciente de Future Market Insights Inc.

Entonces, ¿qué está impulsando esta locura de matcha?

Beneficios para la salud en abundancia

La popularidad de Matcha se puede atribuir en parte a sus impresionantes beneficios para la salud. Repleto de antioxidantes, el matcha cuenta con algo más que un bonito color verde. Estos antioxidantes ayudan a combatir los radicales libres y el estrés oxidativo, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas.

Para aquellos que intentan controlar su cintura, las propiedades estimulantes del metabolismo del matcha son una gran ventaja. Sin mencionar que es una gran fuente de vitaminas y minerales, incluida la vitamina C, el selenio, el cromo, el zinc y el magnesio.

Mayor conciencia

En los últimos años, ha habido un cambio significativo en las preferencias de los consumidores hacia opciones de alimentos más saludables y naturales. Esta mayor conciencia sobre el bienestar ha llevado a un aumento en la demanda de matcha, ya que los consumidores reconocen su potencial para mejorar la salud física y mental.

El futuro de la industria del matcha probablemente verá un enfoque continuo en la promoción de los beneficios para la salud de esta maravilla verde. Espere ver campañas de marketing innovadoras y asociaciones con personas influyentes en el bienestar y celebridades para correr la voz aún más.

Propiedades antidepresivas

La salud mental se está convirtiendo cada vez más en una prioridad para muchos, y las propiedades antidepresivas del matcha son otra razón más de su creciente popularidad.

Se ha demostrado que la L-teanina, un aminoácido que se encuentra en el matcha, promueve la relajación y reduce la ansiedad. A medida que los consumidores buscan alternativas naturales a los productos farmacéuticos, los efectos calmantes del matcha lo convierten en una opción moderna y atractiva.

Ahora que hemos cubierto algunos de los factores que impulsan el crecimiento del matcha, exploremos algunas de las tendencias que podemos esperar ver en el futuro.

El Matcha del Mañana: Tendencias Emergentes

Fusiones de sabores

El futuro del matcha sin duda implicará algunos brebajes sabrosos. Es probable que veamos combinaciones de sabores más creativas a medida que las marcas busquen atraer a un público más amplio.

Piense en bebidas con infusión de matcha, como kombucha o agua con gas, y maridajes de alimentos innovadores, como chocolate con matcha o barras energéticas con infusión de matcha. ¡Las posibilidades son infinitas!

Matcha en el cuidado de la piel

La industria del cuidado de la piel siempre está buscando el próximo gran ingrediente, y las propiedades antioxidantes del matcha lo convierten en el principal candidato. A medida que la moda del té verde continúa creciendo, podemos esperar ver más productos para el cuidado de la piel a base de matcha en el mercado.

Desde mascarillas faciales hasta sueros, los beneficios para la piel del matcha se convertirán en un elemento básico en muchas rutinas de belleza.

Sostenibilidad y abastecimiento ético

A medida que los consumidores se vuelven más conscientes de su impacto ambiental, la demanda de productos de origen sostenible solo aumentará. La industria del matcha deberá adaptarse a estas demandas, centrándose en el abastecimiento ético y las prácticas respetuosas con el medio ambiente.

En el futuro, es posible que veamos más marcas que cuentan con certificaciones orgánicas. Además, los envases sostenibles y las iniciativas ecológicas probablemente se convertirán en la norma en este mercado de tonos verdes.

Experiencias Matcha impulsadas por la tecnología

La tecnología ha revolucionado la industria de alimentos y bebidas, y el sector del matcha no es una excepción. En el futuro, podemos esperar ver experiencias de matcha impulsadas por la tecnología que atiendan al consumidor moderno.

La realidad virtual (VR) y la realidad aumentada (AR) podrían dar vida a las tradicionales ceremonias japonesas del té, ofreciendo experiencias inmersivas y educativas para los entusiastas del matcha.

Imagínese ponerse un auricular VR y ser transportado a un salón de té japonés, donde puede aprender sobre la rica historia y las técnicas de preparación del matcha de un maestro del té virtual.

También podemos ver la integración de motores de recomendación impulsados ​​por IA que ayuden a los consumidores a encontrar los productos de matcha perfectos adaptados a sus gustos y objetivos de salud.

Los chatbots impulsados ​​por IA también podrían proporcionar recetas de matcha personalizadas y consejos de preparación, haciendo que la experiencia de matcha sea más accesible que nunca.

El auge de los cafés Matcha

Con la creciente popularidad del matcha, el surgimiento de cafés dedicados al matcha parece una obviedad. Estos establecimientos especializados se centrarán en ofrecer una amplia gama de bebidas y golosinas a base de matcha, convirtiendo el disfrute del matcha en una experiencia social única.

Espere ver aparecer más cafés de matcha en las principales ciudades del mundo, convirtiéndose en centros para que los amantes del matcha se reúnan, prueben nuevas creaciones y aprendan sobre este versátil té verde en polvo.

Suplementos de fitness a base de Matcha

Dados los numerosos beneficios para la salud y el aumento de energía natural del matcha, es solo cuestión de tiempo antes de que veamos el aumento de los suplementos de fitness a base de matcha.

Desde polvos antes del entrenamiento hasta batidos de recuperación después del entrenamiento, la combinación única de cafeína y L-teanina del matcha podría convertirlo en una opción popular tanto para los atletas como para los entusiastas del fitness.

El último sorbo: la perdurable popularidad del matcha

Como hemos visto, el ascenso meteórico del matcha se puede atribuir a sus beneficios para la salud, mayor conciencia y propiedades antidepresivas. Con su naturaleza versátil y su creciente demanda, es probable que el futuro de la industria del matcha esté lleno de productos innovadores, combinaciones creativas de sabores y un enfoque en la sostenibilidad y el abastecimiento ético.

Desde experiencias impulsadas por la tecnología hasta cafés especializados, el matcha del mañana satisfará una amplia gama de gustos e intereses. Con su color verde brillante y su gran cantidad de beneficios, el matcha está preparado para seguir conquistando los corazones (y las papilas gustativas) de los consumidores de todo el mundo.

Entonces, ya sea que sea un fanático del matcha desde hace mucho tiempo o simplemente esté descubriendo las maravillas de este polvo de té verde, una cosa es segura: el futuro del matcha se ve brillante y deliciosamente verde.

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