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Matcha et prévention du cancer : ce que dit la science

Publié le avril 14 2023, Article de Luke Alcock

Matcha et prévention du cancer : ce que dit la science

Introduction

Le cancer a touché des millions de personnes dans le monde et c’est un sujet qui touche beaucoup d’entre nous. Dans mon cas, j’ai perdu ma mère à cause d’un cancer du sein en octobre 2021, et cette expérience m’a inspiré à approfondir le monde de la prévention du cancer.

Ma mère buvait religieusement du thé vert et cela l’a aidée à obtenir une rémission pendant cinq ans. Nous ne savions pas qu’il existait quelque chose d’encore plus puissant que le thé vert : le matcha.

Dans cet article, nous explorerons la science derrière le matcha et son rôle potentiel dans la prévention du cancer.

La science derrière le matcha

Matcha contre thé vert

Le matcha est un type de thé vert obtenu en broyant des feuilles de thé entières en une poudre fine. Il a une couleur verte vibrante et un goût végétal légèrement sucré. Contrairement au thé vert traditionnel, dont les feuilles sont trempées dans l'eau et jetées, le matcha vous permet de consommer la feuille de thé entière, ce qui signifie que vous obtenez une source de nutriments plus concentrée.

Catéchines et EGCG

Les principaux composés responsables des propriétés anticancéreuses du matcha sont les catéchines, un type d'antioxydant présent dans le thé. La catéchine la plus puissante du matcha est le gallate d’épigallocatéchine (EGCG), qui a fait l’objet de nombreuses études scientifiques. La recherche suggère que l’EGCG possède de puissantes propriétés anticancéreuses, notamment la capacité d’inhiber la croissance tumorale et de favoriser la mort des cellules cancéreuses.

Le rôle du matcha dans la prévention du cancer

Antioxydants et radicaux libres

Les radicaux libres sont des molécules contenant des électrons non appariés qui peuvent endommager les cellules et contribuer au développement du cancer. Les antioxydants, comme ceux présents dans le matcha, neutralisent les radicaux libres, aidant ainsi à prévenir les dommages cellulaires. La forte concentration de catéchines dans le matcha en fait une puissante source d’antioxydants, qui pourraient jouer un rôle dans la prévention du cancer.

Propriétés anti-inflammatoires

L’inflammation chronique a été associée au développement de divers types de cancer. Il a été démontré que les catéchines du matcha possèdent des propriétés anti-inflammatoires, qui peuvent aider à réduire le risque de cancer en minimisant l'inflammation dans le corps.

Renforcer le système immunitaire

Un système immunitaire fort est essentiel pour prévenir le cancer, et le matcha peut jouer un rôle dans le renforcement de la fonction immunitaire. Des études ont montré que l’EGCG peut stimuler la production de cellules immunitaires, aidant ainsi l’organisme à combattre les infections et les maladies, notamment le cancer.

Inhiber la croissance tumorale

La recherche suggère que l’EGCG contenu dans le matcha pourrait aider à inhiber la croissance tumorale en supprimant la formation de nouveaux vaisseaux sanguins qui fournissent des nutriments aux tumeurs. Ce processus, appelé angiogenèse, est crucial pour la croissance et la survie des tumeurs. En inhibant l'angiogenèse, le matcha peut aider à prévenir la progression du cancer.

Connexion personnelle

Le combat de ma mère contre le cancer du sein

Le combat de ma mère contre le cancer du sein a été un voyage douloureux pour notre famille. C'était une femme forte qui n'a jamais abandonné, et son dévouement à son régime strict, qui comprenait la consommation de thé vert, témoignait de sa volonté de se battre. Même si elle n’y est finalement pas parvenue, elle a connu cinq bonnes années de rémission. Cela m’a prouvé que l’alimentation et le mode de vie ont un effet considérable sur notre santé et pourraient même aider à prévenir ou à traiter le cancer.

À la découverte du Matcha

Durant le combat de ma mère, je suis devenue déterminée à trouver de meilleures façons d'aider les autres personnes susceptibles d'être touchées par le cancer. Cela m'a conduit à la découverte du matcha, une forme de thé vert plus puissante et riche en antioxydants, dont l'EGCG. Ma mère n'a jamais eu l'occasion d'essayer notre matcha Uji biologique et je me suis toujours demandé si cela aurait pu faire une différence.

Heureusement, elle était toujours avec nous lorsque j'ai commencé l'aventure Premium Health Japan. Elle savait qu’elle était mon inspiration et cela la touchait. Alors que j’essaie de partager les bienfaits de ce thé étonnant et puissant avec les autres, je sais qu’elle baisse les yeux avec un sourire aux lèvres.

Incorporer le Matcha dans votre vie quotidienne

Thé Matcha

L’une des façons les plus simples d’intégrer le matcha à votre routine quotidienne consiste à préparer et à savourer une tasse de thé matcha. Fouettez simplement une cuillère à café de poudre de matcha avec de l'eau chaude jusqu'à ce qu'elle soit mousseuse et dégustez. La saveur douce et riche est non seulement délicieuse, mais regorge également de bienfaits pour la santé.

Matcha Latté

Pour ceux qui préfèrent une boisson plus crémeuse, les matcha lattes sont une alternative populaire. Mélangez la poudre de matcha avec une petite quantité d'eau chaude pour former une pâte, puis ajoutez du lait chaud ou une alternative au lait pour créer une boisson crémeuse et délicieuse. Sucrer avec du miel ou votre édulcorant préféré si nécessaire.

Recettes de matcha

Le matcha peut également être incorporé dans diverses recettes, comme des smoothies, des pâtisseries et même des plats salés. Ajouter une cuillère à café ou deux de poudre de matcha à vos recettes préférées est un moyen simple d’augmenter leur valeur nutritionnelle et de profiter des bienfaits potentiels du matcha dans la lutte contre le cancer.

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Conclusion

La perte de ma mère à cause d'un cancer du sein m'a motivé à en apprendre davantage sur le potentiel du matcha dans la prévention du cancer. Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour comprendre pleinement ses effets, les preuves actuelles suggèrent que la forte concentration d’antioxydants et de propriétés anti-inflammatoires du matcha pourrait jouer un rôle dans la prévention du cancer.

En intégrant le matcha à votre routine quotidienne, vous pourrez profiter de ses bienfaits potentiels pour la santé et participer à la lutte contre cette maladie dévastatrice. Si vous souhaitez découvrir notre matcha Uji biologique de la première récolte de printemps, rendez-vous sur notre page boutique .

FAQ

  1. Le matcha est-il sûr à consommer quotidiennement ? Oui, le matcha peut généralement être consommé quotidiennement avec modération. Cependant, il est essentiel de choisir un matcha pur et de haute qualité pour éviter de consommer des quantités excessives de contaminants ou de pesticides.
  2. Quelle quantité de matcha dois-je consommer pour prévenir le cancer ? Il n’existe pas de dose établie pour la consommation de matcha pour la prévention du cancer. Cependant, la plupart des études se sont concentrées sur l’équivalent de 1 à 3 tasses de thé matcha par jour. Il est toujours préférable de consulter votre médecin avant de procéder à des changements alimentaires importants.
  3. Le matcha peut-il remplacer les traitements traditionnels contre le cancer ? Bien que le matcha puisse avoir des propriétés potentiellement anticancéreuses, il ne doit pas être utilisé en remplacement des traitements anticancéreux traditionnels. Consultez toujours votre médecin pour discuter du meilleur plan d’action pour traiter le cancer.
  4. Le matcha convient-il à tout le monde ? Bien que le matcha soit généralement sans danger pour la plupart des gens, certaines personnes peuvent être sensibles à la caféine ou avoir des allergies au thé. Si vous avez des inquiétudes, consultez un professionnel de la santé avant d’incorporer le matcha à votre alimentation.
  5. Où puis-je trouver du matcha de haute qualité ? Le matcha de haute qualité provient généralement du Japon et est disponible en ligne ou dans les magasins de thé spécialisés. Lorsque vous choisissez le matcha, recherchez une couleur verte vibrante, une texture fine et un arôme légèrement sucré. Il est essentiel de choisir du matcha pur et de haute qualité pour garantir que vous consommez un produit exempt de contaminants ou de pesticides.

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