Delicious Matcha Recipes to Try at Home

Recettes de matcha

1. Le meilleur matcha latté

2. Smoothie au matcha

3. Glace au Matcha

4. Bouchées énergétiques au matcha

5. Crêpes au Matcha

6. Bol de smoothie au matcha

7. Gruau de nuit au matcha

8. Sucettes glacées faites maison au matcha végétalien cru, à l'avocat et au citron vert

9. Biscuits Matcha sans gluten aux pépites de chocolat blanc

10. Maïs soufflé au matcha biologique

11. Tiramisu au matcha

1. Le meilleur Matcha Latte

Offrez-vous un latte au thé vert matcha douillet et réconfortant, parfait à tout moment de la journée. Fabriqué avec du lait crémeux, sucré avec du miel ou du sirop d'érable et aromatisé à l'extrait de vanille, ce matcha latte est une excellente façon de commencer la matinée ou de se détendre le soir.

Ingrédients:

• 1 cuillère à café de poudre de Uji Matcha

• 1 tasse de lait de vache, lait d'avoine, lait de soja ou lait d'amande

• 1 cuillère à soupe de miel, de sirop d'érable ou de sucre de coco

• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Directions:

1. Faites chauffer le lait dans une petite casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit fumant.

2. Dans un bol, fouettez la poudre de matcha avec 2 cuillères à soupe d'eau chaude jusqu'à consistance lisse.

3. Versez le mélange de matcha dans une tasse.

4. Ajoutez le miel, le sirop d'érable ou le sucre de coco et l'extrait de vanille au lait cuit à la vapeur et fouettez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

5. Versez le mélange de lait dans la tasse avec le matcha et remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

6. Buvez et savourez !

2. Smoothie au matcha

Commencez votre journée avec un smoothie au matcha délicieux et nutritif ! Cette recette de matcha regorge d'ingrédients sains comme les épinards, la banane et le lait d'amande, ce qui en fait un parfait petit-déjeuner ou une collation après l'entraînement.

Ingrédients:

• 1 cuillère à café de poudre de Uji Matcha

• 1 tasse de lait d'amande

• 1 banane

• 1 tasse d'épinards

• 1 cuillère à café de miel

Directions:

1. Ajouter tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse.

2. Versez le smoothie dans un verre et dégustez !

3. Glace au matcha

Rafraîchissez-vous lors d'une chaude journée d'été avec cette glace au matcha rafraîchissante ! Fabriqué avec de la crème épaisse, du lait concentré sucré et de la poudre de matcha Uji, ce dessert est facile à préparer et parfait à partager.

Ingrédients:

• 2 tasses de crème épaisse

• 1 boîte de lait concentré sucré

• 1 cuillère à café de poudre de Uji Matcha

Directions:

1. Dans un grand bol, fouetter ensemble la crème épaisse et la poudre de Uji Matcha jusqu'à formation de pics mous.

2. Ajoutez le lait concentré sucré et continuez à fouetter jusqu'à formation de pics fermes.

3. Versez le mélange dans un moule à pain ou un récipient allant au congélateur.

4. Congeler pendant au moins 6 heures ou toute la nuit.

5. Ramassez et dégustez !

4. Bouchées énergétiques au matcha

Besoin d’une collation rapide et facile pour tenir le coup tout au long de la journée ? Ces bouchées énergétiques au matcha sont parfaites pour ça ! Fabriquées avec de la farine d'amande, des dattes, de l'huile de noix de coco et de la poudre de matcha Uji, ces bouchées sont sucrées, satisfaisantes et énergisantes.

Ingrédients:

• 1 tasse de farine d'amande

• 1 tasse de dattes dénoyautées

• 1 cuillère à soupe d'huile de coco

• 1 cuillère à café de poudre de Uji Matcha

• 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

• Une pincée de sel

Directions:

1. Ajouter tous les ingrédients dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

2. Roulez le mélange en boules de la taille d'une bouchée.

3. Conservez-le au réfrigérateur jusqu'à une semaine et dégustez-le comme collation chaque fois que vous avez besoin d'un regain d'énergie !

5. Crêpes au matcha

Rendez votre petit-déjeuner plus excitant avec ces crêpes au matcha moelleuses et délicieuses ! Fabriquées avec des ingrédients simples comme de la farine, des œufs et du sucre, ces crêpes sont faciles à préparer et parfaites pour une matinée de week-end paresseuse.

L'ajout de poudre de thé vert matcha ajoute une saveur unique et délicieuse aux crêpes, tout en apportant un regain d'antioxydants et d'autres bienfaits pour la santé. Servez-les avec vos garnitures préférées telles que des baies fraîches, de la crème fouettée ou du sirop d'érable pour un petit-déjeuner satisfaisant.

Ingrédients:

• 1 tasse de farine tout usage

• 1 cuillère à soupe de poudre de matcha bio

• 2 cuillères à soupe de sucre

• 2 cuillères à café de levure chimique

• 1/4 cuillère à café de sel

• 1 tasse de lait

• 1 oeuf

• 1 cuillère à soupe d'huile végétale

• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Directions:

1. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre de matcha, le sucre, la levure chimique et le sel.

2. Dans un autre bol, fouetter ensemble le lait, l'œuf, l'huile végétale et l'extrait de vanille.

3. Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien combiné. Ne pas trop mélanger.

4. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Une fois chauffée, versez 1/4 tasse de pâte sur la poêle pour chaque crêpe.

5. Cuire jusqu'à ce que la surface de la crêpe présente des bulles et que les bords commencent à paraître secs. Retourner la crêpe et cuire jusqu'à ce que l'autre côté soit doré.

6. Répétez avec le reste de la pâte.

7. Servir chaud avec vos garnitures préférées.

6. Bol de smoothie au matcha

Si vous aimez les smoothies, vous adorerez un smoothie bowl au matcha ! Ce petit-déjeuner rafraîchissant et nutritif est parfait pour commencer la journée du bon pied. La combinaison de matcha, de fruits et de noix vous fournira l’énergie dont vous avez besoin pour la journée.

Pour préparer un bol de smoothie au matcha, mélangez les bananes surgelées, les baies surgelées, le lait d'amande et la poudre de matcha jusqu'à consistance lisse. Versez le mélange dans un bol et garnissez-le de tranches de banane, de baies, de graines de chia et d'amandes.

7. Gruau de nuit au matcha

Les flocons d'avoine au matcha sont une option de petit-déjeuner rapide et facile pour ceux qui sont toujours en déplacement. Cette recette est parfaite pour préparer les repas, car vous pouvez en préparer une grande quantité et la conserver au réfrigérateur pendant la semaine.

Pour préparer des flocons d'avoine au matcha pendant la nuit, mélangez les flocons d'avoine, les graines de chia, le lait d'amande, la poudre de matcha, le sirop d'érable et l'extrait de vanille dans un pot ou un récipient. Réfrigérez le mélange toute la nuit et le matin, garnissez-le de yaourt, de noix et de tranches de banane ou de myrtilles.

8. Popsicles crus faits maison au matcha, avocat et citron vert

Ces sucettes glacées crues végétaliennes au matcha, à l'avocat et au citron vert sont la gâterie saine et rafraîchissante parfaite pour une chaude journée d'été. La combinaison d'avocat crémeux, de citron vert acidulé et de matcha terreux crée une saveur unique et délicieuse qui satisfera à coup sûr vos envies sucrées. De plus, ils sont faciles à préparer et ne nécessitent que quelques ingrédients simples.

Ingrédients:

• 1 avocat mûr

• 1/4 tasse de jus de citron vert frais

• 1 boîte de lait de coco entier

• 1/4 tasse de nectar d'agave

• 2 cuillères à café de poudre de matcha

• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

• Pincée de sel

Directions:

1. Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et versez la chair dans un mixeur ou un robot culinaire.

2. Ajoutez le jus de citron vert, le lait de coco, le nectar d'agave, la poudre de matcha, l'extrait de vanille et le sel dans le mixeur ou le robot culinaire. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse et bien mélangé.

3. Versez le mélange dans des moules à glaces, en laissant environ 1/2 pouce d'espace au sommet de chaque moule.

4. Placez les moules à glaces au congélateur et congelez pendant 1 heure.

5. Au bout d'une heure, insérez des bâtons de popsicle au centre de chaque moule.

6. Congelez les sucettes glacées pendant 3 à 4 heures supplémentaires ou jusqu'à ce qu'elles soient complètement congelées.

7. Pour démouler les sucettes glacées, passez-les sous l'eau tiède pendant quelques secondes pour les décoller.

Savourez vos glaces rafraîchissantes et délicieuses faites maison, végétaliennes, au matcha, à l'avocat et au citron vert !

9. Biscuits Matcha sans gluten aux pépites de chocolat blanc

Vous recherchez une délicieuse recette de biscuits sans gluten, à la fois savoureuse et saine ? Ces biscuits au matcha et aux pépites de chocolat blanc sont un régal parfait ! La poudre de matcha leur donne une couleur verte unique et une saveur délicate qui se marie parfaitement avec la douceur des pépites de chocolat blanc. De plus, ils sont sans gluten, donc tout le monde peut en profiter !

Ingrédients:

• 1 tasse de mélange de farine sans gluten

• 1/2 tasse de farine d'amande

• 1/2 tasse de sucre granulé

• 1/2 tasse de beurre non salé, ramolli

• 1 oeuf

• 1 cuillère à soupe de poudre de matcha de qualité culinaire

• 1/2 cuillère à café de levure chimique

• 1/2 cuillère à café de sel

• 1/2 tasse de pépites de chocolat blanc

Directions:

1. Préchauffer le four à 180°C (350°F) et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

2. Dans un bol de taille moyenne, mélanger le mélange de farine sans gluten, la farine d'amande, la poudre de matcha, la levure chimique et le sel.

3. Dans un grand bol séparé, battre ensemble le beurre et le sucre à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à consistance légère et mousseuse.

4. Incorporer l'œuf jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

5. Ajoutez lentement les ingrédients secs, en mélangeant jusqu'à ce que tout soit bien combiné.

6. Incorporez les pépites de chocolat blanc.

7. À l'aide d'une cuillère à biscuits ou d'une cuillère, formez la pâte en boules de 1 pouce et placez-la sur la plaque à pâtisserie préparée, en les espaçant d'environ 2 pouces.

8. Cuire au four pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.

9. Laisser refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant quelques minutes avant de transférer sur une grille pour refroidir complètement.

Savourez vos cookies matcha sans gluten aux pépites de chocolat blanc !

10. Pop-corn matcha biologique

Vous cherchez une collation saine et délicieuse à grignoter tout en regardant votre film préféré ? Ne cherchez pas plus loin que le pop-corn au matcha biologique ! Cette recette de pop-corn unique et savoureuse combine le goût terreux du matcha avec le croquant du pop-corn, ce qui en fait une collation à la fois satisfaisante et nutritive.

Ingrédients:

• 1/2 tasse de grains de maïs soufflé biologique

• 2 cuillères à soupe d'huile de coco

• 1 cuillère à soupe de poudre de matcha bio

• 1 cuillère à café de sel marin

Directions:

1. Faites chauffer l'huile de noix de coco dans une grande casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit fondue.

2. Ajoutez les grains de pop-corn dans la casserole et remuez pour les enrober d'huile de noix de coco.

3. Couvrez la casserole avec un couvercle hermétique et secouez-la doucement d'avant en arrière sur le brûleur jusqu'à ce que le pop-corn commence à éclater.

4. Une fois que l'éclatement ralentit, retirez la casserole du feu et laissez-la reposer pendant une minute.

5. Dans un petit bol, mélangez la poudre de matcha et le sel marin.

6. Versez le mélange de matcha sur le pop-corn dans la casserole et remuez bien pour enrober uniformément tout le pop-corn.

Savourez votre délicieux pop-corn au matcha bio !

11. Tiramisu au matcha

Impressionnez vos invités avec ce tiramisu au matcha élégant et délicieux. Mélanger le mascarpone et la crème épaisse dans un bol jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Trempez les boudoirs dans le thé vert et disposez-les dans un verre de service avec le mélange de crème et la poudre de matcha.

Répétez les couches et terminez par un saupoudrage de poudre de matcha sur le dessus. Réfrigérer au réfrigérateur pendant quelques heures ou toute la nuit pour de meilleurs résultats. Ce tiramisu au matcha est un dessert époustouflant que tout le monde adorera.