Matcha orgánico 100% seleccionado a mano

Cultivar Ujihikari de origen único

El único cultivar Ujihikari ecológico certificado del mundo - 100% recolectado a mano

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Información del producto

Descubre la perfección del matcha.

Exclusivo : el único matcha Ujihikari orgánico certificado del mundo

Grado Platino : Superior al Grado Ceremonial

Recogido a mano : hojas meticulosamente seleccionadas.

Verde vibrante : rico en clorofila y nutrientes.

Sabor exquisito : Umami suave y equilibrado.

Energía natural : claridad y concentración sostenidas

Fuerza inmune : Potente soporte antioxidante.

Peso neto: 30 gramos

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      Edición limitada: una joya rara en el mundo del Matcha

      Presentamos nuestro Uji Matcha de grado ceremonial platino , elaborado a partir del cultivar Ujihikari orgánico certificado y exclusivo. Este cultivar es nuevo en nuestra granja y representa un cultivo pequeño y muy limitado. Con un período de recolección de solo 24 a 48 horas , cada hoja se cosecha en el punto máximo de su perfección. Al perder esta ventana, la calidad disminuye, lo que hace de este matcha un hallazgo verdaderamente raro y excepcional.

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      Perfección cuidadosamente seleccionada

      Cada hoja de té se recoge a mano con cuidado, asegurando que solo se seleccionen las mejores hojas. Este meticuloso proceso preserva la integridad de las hojas de té y garantiza el matcha de grado ceremonial de la más alta calidad.

      Certified organic symbol set by Japan Agricultural Standards (JAS)

      Producto organico certificado

      Global symbol for a gluten-free product

      Sin gluten

      Global symbol for a vegan-friendly product

      Vegano

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      El corazón de Uji: un legado de más de 800 años

      Nuestro matcha se cultiva en Uji, el lugar de nacimiento de los mejores tés de Japón. Durante más de ocho siglos, el arte del cultivo del té se ha perfeccionado en esta región, dando como resultado un matcha rico en historia y de calidad incomparable.

      Matcha tea plants growing the traditional way under shade before the spring harvest Matcha tea plants growing the traditional way under shade before the spring harvest

      Métodos de cultivo: Honzu y Ooishita

      Nuestras plantas de té se cultivan utilizando métodos tradicionales como el cultivo Honzu y Ooishita . Estas técnicas implican dar sombra a las plantas para proteger las hojas de la luz solar directa, realzando su dulzura natural y su umami. El método Honzu, en particular, utiliza caña orgánica y paja de arroz, creando un entorno de cultivo único que se remonta al siglo XVI.

      Picking matcha tea leaves in Kyoto Picking matcha tea leaves in Kyoto

      Prácticas Orgánicas y Sostenibles

      Estamos comprometidos con la sostenibilidad y la agricultura ecológica. Nuestro matcha orgánico sin pesticidas utiliza fertilizantes naturales y técnicas de cultivo tradicionales para producir hojas de té saludables y vibrantes. Este enfoque garantiza el matcha de la más alta calidad y respalda un ecosistema sostenible.

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      Perfeccionando la experiencia Matcha

      Preparar matcha es un ritual. Se trata de encontrar el equilibrio adecuado entre agua y polvo, conseguir la espuma perfecta y saborear cada sorbo. Descubra los pasos para preparar el té matcha perfecto y mejore su experiencia con el matcha.

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      Nuestro Uji Matcha de grado ceremonial platino ofrece una experiencia de matcha incomparable. Perfecto para ceremonias de té tradicionales o como ingrediente premium en tus creaciones culinarias, este matcha es un testimonio del perdurable arte y artesanía del cultivo del té Uji. No pierdas la oportunidad de poseer un pedazo de la historia del matcha.

      preguntas frecuentes

      Uji matcha es un té verde matcha en polvo de primera calidad procedente de Uji, Japón. Conocido por su calidad superior, está elaborado con las mejores hojas de té cultivadas a la sombra, que se muelen en piedra hasta obtener un polvo fino.

      El Uji matcha se considera el mejor debido a sus métodos de cultivo de alta calidad, su rica historia y su terruño único de la región de Uji. El cuidadoso proceso de sombreado realza su sabor y perfil nutricional.

      Sí, el Uji matcha contiene cafeína. Sin embargo, también contiene L-teanina, que proporciona una liberación de energía tranquila y sostenida sin los nervios asociados con el café.

      El té verde Uji tiene un sabor rico y suave con un sabor umami equilibrado. Es ligeramente dulce y de textura cremosa, lo que la convierte en una bebida deliciosa y refrescante.

      El Matcha Platinum Ceremonial Grade es especial porque está elaborado 100% con hojas de cultivar Ujihikari orgánicas certificadas y recolectadas a mano, cosechadas en la máxima perfección, lo que ofrece una experiencia de té verde exquisita, suave y vibrante.

      Para prepararlo, tamice 1 o 2 cucharaditas de matcha en un tazón, agregue 2 onzas de agua caliente (no hirviendo) y bata hasta que esté espumoso. Disfrútelo tradicionalmente o como café con leche para disfrutar de una deliciosa experiencia matcha.

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