Matcha biologique 100 % cueilli à la main
Cultivar Ujihikari d’origine unique
Le seul cultivar Ujihikari certifié biologique au monde - 100% cueilli à la main
Information sur le produit
Découvrez la perfection du matcha.
✅ Exclusif : Le seul matcha Ujihikari certifié biologique au monde
✅ Grade Platine : Supérieur au Grade Cérémonial
✅ Cueillies à la main : Feuilles méticuleusement sélectionnées
✅ Vibrant Green : Riche en chlorophylle et en nutriments
✅ Saveur exquise : Umami doux et équilibré
✅ Énergie naturelle : Clarté et concentration soutenues
✅ Force immunitaire : Puissant soutien antioxydant
Poids net : 30 grammes
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Je bois du matcha depuis un certain temps et je peux dire que ce matcha est de la meilleure qualité.
Patti, Australie
J'adore le matcha que j'ai acheté ! Il est temps de se ressourcer et je dois revenir ici pour en savoir plus ! Bon goût et couleur et service incroyable également. Merci pour la grande qualité que vous offrez en Australie !
Eva, Australie
C'est le meilleur matcha que j'ai jamais goûté. Chaud ou froid, il a une saveur forte et douce, une consistance crémeuse, la plus belle nuance de vert vif et me donne beaucoup de vertiges sans trac. Je ne peux pas boire les produits que j'utilisais avant de découvrir cette marque. Ils font du matcha à la perfection. Aimer. Je le pense. Bois-le.
Claire, Australie
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Édition limitée : une perle rare dans le monde du Matcha
Présentation de notre Matcha Uji de qualité cérémonielle Platine , fabriqué à partir du cultivar Ujihikari exclusif et certifié biologique. Ce cultivar est nouveau sur notre ferme et représente une petite culture très limitée. Avec une fenêtre de cueillette de seulement 24 à 48 heures , chaque feuille est récoltée au sommet de sa perfection. En l'absence de cette fenêtre, la qualité diminue, faisant de ce matcha une trouvaille vraiment rare et exceptionnelle.
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Une perfection triée sur le volet
Chaque feuille de thé est soigneusement cueillie à la main, garantissant que seules les feuilles les plus fines sont sélectionnées. Ce processus méticuleux préserve l’intégrité des feuilles de thé et garantit un matcha de qualité cérémonielle de la plus haute qualité.
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Le cœur d'Uji : un héritage de plus de 800 ans
Notre matcha est cultivé à Uji, berceau des meilleurs thés du Japon. Depuis plus de huit siècles, l’art de la culture du thé s’est perfectionné dans cette région, donnant naissance à un matcha riche en histoire et d’une qualité inégalée.
Méthodes de culture : Honzu et Ooishita
Nos plants de thé sont cultivés selon des méthodes traditionnelles telles que la culture du Honzu et de l'Ooishita . Ces techniques consistent à ombrager les plantes pour protéger les feuilles de la lumière directe du soleil, améliorant ainsi leur douceur naturelle et leur umami. La méthode Honzu, en particulier, utilise du roseau biologique et de la paille de riz, créant un environnement de culture unique qui remonte au XVIe siècle.
Pratiques biologiques et durables
Nous nous engageons en faveur de la durabilité et de l'agriculture biologique. Notre matcha biologique sans pesticides utilise des engrais naturels et des techniques de culture traditionnelles pour produire des feuilles de thé saines et éclatantes. Cette approche garantit un matcha de la plus haute qualité et soutient un écosystème durable.
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Perfectionner l'expérience Matcha
La préparation du matcha est un rituel. Il s'agit de trouver le bon équilibre entre l'eau et la poudre, d'obtenir une mousse parfaite et de savourer chaque gorgée. Découvrez les étapes pour préparer le thé matcha parfait et rehaussez votre expérience matcha.
Découvrez le summum de l'excellence du matcha
Notre Uji Matcha de qualité cérémonielle Platine offre une expérience matcha inégalée. Parfait pour les cérémonies traditionnelles du thé ou comme ingrédient de qualité supérieure dans vos créations culinaires, ce matcha témoigne de l'art et de l'artisanat durables de la culture du thé Uji. Ne manquez pas votre chance de posséder un morceau de l’histoire du matcha.
