Matcha Uji Orgánico Okumidori 2025 – Grado Ceremonial 30 g
Información del producto
Matcha que nutre la mente y el cuerpo — naturalmente
Cosechado en la primavera de 2025 en Uji, Kioto, este matcha Okumidori de origen único y grado ceremonial refleja la maestría de los cultivadores locales, quienes cultivan cada hoja a la sombra para lograr una mayor profundidad de sabor y dulzura natural. Tras la cosecha, las hojas se muelen suavemente en pequeños lotes con molinos de piedra para preservar su color vibrante y su textura suave.
Ideal para el uso diario o para rituales de té tranquilos, este matcha ofrece:
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Un efecto estimulante constante y equilibrado gracias a la combinación natural de cafeína y L-teanina.
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Una alta concentración de catequinas EGCG , que forman parte del perfil antioxidante natural del té.
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Un sabor limpio y suave, sin el amargor que se encuentra en los tés de menor calidad.
Certificado orgánico JAS , cultivado sin pesticidas y cuidadosamente terminado en Kioto.
Peso neto: 30 g
¿Por qué Okumidori?
El cultivar Okumidori es apreciado por su intenso color verde y su sabor equilibrado y suave. Menos astringente que el Yabukita, produce un matcha naturalmente dulce y aterciopelado cuando se cultiva en los campos sombreados de Uji.
Su suave sabor umami lo hace ideal tanto para usucha y koicha , como para lattes de matcha premium.
Cultivado en Wazuka
Nuestro matcha Okumidori se cultiva en las colinas ricas en té de Wazuka, Kioto, una región famosa por producir uno de los mejores matchas Uji de Japón. Los campos se mantienen a la sombra durante varias semanas antes de la cosecha mediante métodos tradicionales de kabuse para intensificar los niveles de clorofila y el sabor umami.
Esta granja emplea métodos de baja intervención en pequeñas parcelas gestionadas cuidadosamente, con un fuerte enfoque en la salud del suelo y una recolección cuidadosa durante la descarga de primavera.
Producto organico certificado
Este producto cuenta con la certificación orgánica del programa de Normas Agrícolas Japonesas (JAS) . JAS orgánico está oficialmente reconocido como equivalente a los sistemas de certificación orgánica de la UE, EE. UU., Canadá, Australia, Suiza, Nueva Zelanda y otros.
Eso significa que cuando compras este matcha, califica como orgánico según esos estándares nacionales.
Guía de preparación
Usucha (Té fino)
• 1 g de matcha + 60 ml de agua caliente (75 °C)
• Batir en zigzag durante ~15 segundos
Koicha (té espeso)
• 2 g de matcha + 30 ml de agua tibia (65–70 °C)
• Revuelva lentamente hasta formar una pasta espesa.
Matcha Latte
• 2 g de matcha batido con 30 ml de agua
• Cubra con leche espumosa caliente (de avena, de coco o láctea)
Consejos de almacenamiento
preguntas frecuentes
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