高品質日本抹茶綠茶粉。它是什麼？

發佈於1月 26 2023, 經過： Luke Alcock

來自日本的優質抹茶是一種抹茶粉。它是由採摘的茶葉製成的，這些茶葉已被遮擋在陽光下。然後將它們蒸熟、乾燥並用石頭磨成細膩的粉末

高檔抹茶質地柔滑細膩，色澤翠綠，令人賞心悅目鮮味香氣，非常溫和，地道的味道。

日本抹茶在日本有著悠久的歷史，可以追溯到幾個世紀前。作為日本茶道的核心，抹茶代表著和諧、優雅和寧靜。抹茶用途廣泛，已被現代烹飪界所採用。它在糖果、抹茶拿鐵中很受歡迎，作為烘焙的原料；清單還在繼續。

有機抹茶

有機抹茶是在不使用合成肥料和有害農藥的情況下製成的。

日本的有機茶園全年都在不知疲倦地工作，以維持他們的莊稼。清潔是防止蟲子和昆蟲進入的必要條件。茶樹必須手工修剪。土壤質量也必須小心管理。但這是對日本傳統抹茶農場的熱愛。

有機宇治抹茶是最正宗、最優質的抹茶。我們的宇治茶園使用在其運營 270 年的時間裡建立起來的傳統方法。現在是第 20 代家族企業，以最高標準生產抹茶是他們向祖先致敬的方式。

我們的抹茶在春季採收之前要經過長達 30 天的遮蔭處理。這比日本抹茶生產的標準協議多 10 天。額外的遮光時間增強了有機抹茶粉的鮮味。

作為世代相傳的企業，這個家族以抹茶為生。在成長過程中學習抹茶、它的歷史、日本茶道 (chanoyu) 和種植抹茶的最佳實踐，這就是我們的抹茶專家之所以擅長他們的工作的原因。只有訓練有素的眼睛才能製作出工匠精心製作的宇治抹茶。

抹茶含有兒茶素化合物，包括沒食子兒茶素沒食子酸酯 (EGCG)。抹茶可能有助於保護您免受自由基的傷害，從而降低您患慢性病的風險。

抹茶綠茶粉對健康有很多好處。

抹茶含有濃縮的抗氧化劑、l 茶氨酸、葉綠素和其他各種強大的茶植物化合物。

每天喝一杯抹茶可以：

抹茶綠茶粉也有利於減肥、增加能量水平和眼睛健康。

閱讀更多關於有機抹茶健康益處的信息這裡。

抹茶和綠茶粉具有不同的特性。它們來自同一種茶樹茶樹。兩者都被歸類為綠茶。根據它們的製造方法，每種產品都會產生不同的口味、營養成分和顏色。閱讀更多關於抹茶與綠茶的信息這裡。

不是每個人都有時間攪拌抹茶。在澳大利亞，冰沙和果汁在註重健康的人群中很常見，抹茶很容易融入其中。只需將一茶匙抹茶粉與您的冰沙混合，添加到您的蛋白粉中，或與您最喜歡的果汁一起搖勻。

熱的或冷的，選擇幾乎是無窮無盡的。抹茶也是一種很好的咖啡替代品。它仍然含有咖啡因，但比普通咖啡少得多。

如果您是茶愛好者並且有興趣以傳統方式攪拌抹茶，請單擊這裡獲取更多信息。